古波蔵保好

1961年撮影

古波蔵 保好︵こはぐら ほこう・やすよし、1910年3月23日 - 2001年8月30日︶は、日本のエッセイスト、評論家。妻は服飾評論家の鯨岡阿美子。妹は琉球料理研究家の古波蔵登美、登美の孫で姪孫にあたるのが与那原恵。

来歴・人物

沖縄県首里市︵現・那覇市︶金城出身。沖縄県立一中卒業、東京外国語学校印語学科中退︵1930年︶。 1931年、当時県域新聞社として発行していた沖縄日日新聞︵後の沖縄日報︶に記者として入社。1941年、大阪毎日新聞社に移籍し社会部記者、論説委員。

1964年に退社後はエッセイスト、評論家として、日本エッセイストクラブ賞を獲得した﹃沖縄物語﹄をはじめ、沖縄県の歴史、文化・世相風俗、食などに関する著書を多数発表した。また、那覇市久茂地の沖縄料理専門店﹁美栄﹂︵みえ︶の二代目店主を務めていた。

1972年には、第1回ベストドレッサー賞︵学術・文化部門︶を受賞している。

2001年8月30日、肺癌により91歳で死去、喪主は長男が務めた。

著書

• 『非常識夫婦論』ポケット文春（1963年、文藝春秋新社）
• 『航跡―日本人の記録』毎日ノンフィクション・シリーズ（1965年、毎日新聞社）
• 『愛しはじめた人へ―心をとらえる愛の技法』大和人生文庫（1978年、大和書房）
• 『レディース街12番通り』（1978年、本郷出版社）
• 『ステーキの焼き加減』（1979年7月、文化出版局）
• 『沖縄物語』（1981年4月、新潮社）
• 『男を磨くセンス』（1982年1月、大和書房）
• 『磨かれた女にセンス・アップ』おいしいlife ing･･･（1982年12月、大和書房）
• 『男の衣裳箪笥』新潮文庫（1983年1月、新潮社）
• 『料理沖縄物語』（1983年1月、作品社）
• 『ステーキの焼き加減』（1983年4月、新潮社）
• 『愛しはじめた人に―心をとらえる愛の技法』銀河ブックス（1984年1月、大和書房）
• 『愛しはじめた人へ―心をとらえる愛の技法』（1986年7月、ダイワアート）
• 『愛しはじめた人へ―心をとらえる愛の技法』Quality of life series―女性の本棚（1987年6月、大和書房）
• 『老いの教訓―生き生き八十年』（1994年4月、講談社）
• 『航跡―造船士官福田烈の戦い』NF文庫（1996年2月、光人社）
• 『骨の髄までうまい話』（1997年6月、新潮社）

外部リンク

• 琉球料理 美栄