政所茶
| 政所茶 | |
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| 種類 | 日本茶 |
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| 起源 | 滋賀県東近江市政所町周辺 |
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政所茶︵まんどころちゃ︶は、滋賀県東近江市政所町周辺で栽培されている日本茶。政所町は滋賀県東部の鈴鹿山脈中に位置する。
歴史[編集]
永源寺こんにゃくと並び歴史は古い。室町時代に永源寺五世管長の越渓秀格禅師が、この地の水質・地質が茶の栽培に適していることを見つけ、村人に栽培を奨励したことに始まる[1]。茶摘み歌でも﹁宇治は茶所、茶は政所…﹂と歌われ、宇治茶と並ぶ茶どころとしてその名を全国的に知られた[1]。本居宣長の著書﹃玉勝間﹄には﹁政所人ども夏は茶を多くつくりて出羽の秋田に出し、ここでもお茶が秋田へくだる…﹂と記され、東北の地にまで浸透していたことがうかがえる。朝廷や彦根藩にも献上されていた。 太平洋戦争終戦後は村人の集落離散や少子高齢化によって、政所茶の生産量は減少の一途をたどり、現在では30軒ほどの農家で生産される希少な茶となっている。特徴[編集]
寒暖のはっきりした場所で栽培され、かつ手摘みで収穫されているので、香りが良く、苦みの中にほのかな甘みがある。脚注[編集]
関連項目[編集]
- 木地師（政所町周辺で茶業とともに盛んな伝統産業）
外部リンク[編集]
- 政所茶（東近江市）
- 政所茶について（政所園）
- 政所茶（誠盛堂茶舗）
- 政所と政所茶について（滋賀県立大学「政所茶レン茶゛ー」）
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