精白（読み）セイハク

デジタル大辞泉 「精白」の意味・読み・例文・類語

せい‐はく【精白】

［名］(スル)
１ まざりものがなく白いこと。
２ 穀物をついて表皮をとり白くすること。「精白した麦」
[類語]精米・精麦・精しらげる・搗つく・半搗き・七分搗き

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精選版 日本国語大辞典 「精白」の意味・読み・例文・類語

せい‐はく【精白】

 

(一)〘 名詞 〙
 (二)① こまかく白いこと。まじりけなく白いこと。︹史記‐天官書︺
 (三)② 心などの潔白であること。また、潔白にすること。︹漢書‐賈山伝︺
 (四)③ 穀物をついて皮をとり白くすること。
(一)[初出の実例]﹁また米屋という者があって、それらの米を引取って精白し﹂(出典‥貧乏物語︵1916︶︿河上肇﹀九)
 (五)④ ﹁せいはくまい︵精白米︶﹂の略。
  

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普及版 字通 「精白」の読み・字形・画数・意味

【精白】せいはく

潔白。

字通「精」の項目を見る。

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栄養・生化学辞典 「精白」の解説

精白

　→とう（搗）精

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