油条
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油条 | |
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各種表記 | |
繁体字: | 油條 |
簡体字: | 油条 |
拼音: | yóutiáo |
注音符号: | ㄧㄡˊ ㄊㄧㄠˊ |
発音: |
ヨウティヤオ(北京語) ヤウティウ(広東語) イウティアウ(台湾語) |
広東語拼音: | jau4 tiu4 |
台湾語白話字: | iû-tiâu |
日本語読み: | ゆじょう |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Congee_with_Youtiao.jpg/250px-Congee_with_Youtiao.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5e/CiFanTuan2.jpg/250px-CiFanTuan2.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/Quay.jpg/250px-Quay.jpg)
油条︵ゆじょう、北京語: ヨウティヤオ、広東語: ヤウティウ︶は、中国・タイ・ベトナム・台湾・シンガポールの伝統的な麩料理、細長い揚げパンの様子にしている。広東省や福建省では油炸鬼︵粤拼: yau4 ja3 gwai2, ヤウザーグァイ︶、炸麵︵白話字: Chia̍h-mī︶、油炸粿︵白話字: Iû-chia̍h-koé︶とも呼称される。