THE MAKING （１８７）砂糖ができるまで
2005年14分 シリーズ﹁ザ・メイキング﹂。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は﹁砂糖﹂です。主な原料となるのは、鹿児島や沖縄でとれるさとうきびです。さとうきびをくだいてジュースをしぼり出し乾燥させて原料糖をつくります。その原料糖を洗い何度も精製して真っ白なグラニュー糖や上白糖ができあがります。 受賞作品 暮らし 学習／教育 伊藤忠製糖株式会社本社工場
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