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日本泉酒造株式会社︵にほんいずみしゅぞう︶は、岐阜県岐阜市加納清水町に本社を置く日本酒の醸造会社である。
全国的にも珍しく地下に酒蔵をもつ。温度が安定した地下酒蔵の特性を活かし三季醸造を行っている。このため、通年でできたての生酒︵ふなくちとりシリーズ︶や岐阜ゆかりの戦国武将を銘柄に用いた織田信長・濃姫・豊臣秀吉・凍結酒フローズンなどを製造・販売している。
本社は岐阜駅南口にあり、1階が売店、地下1階が酒蔵になっている。申し込めば酒蔵の見学が可能。
●江戸末期、美濃国厚見郡茶屋新田︵現・岐阜市茶屋新田︶にて創業。
●1877年︵明治10年︶ 現在地の岐阜市加納清水町に設立︵創業年はこの年となっている︶。
●1945年︵昭和20年︶ 岐阜空襲にて全焼。
●1950年︵昭和25年︶ 新工場設立。
●2002年︵平成14年︶ 岐阜市の再開発に伴い新社屋設立。
吟醸生酒
●ふなくちとりシリーズ
●ふなくちとり 純米大吟醸原酒
●ふなくちとり 大吟醸原酒
●ふなくちとり 純米吟醸原酒
●ふなくちとり 吟醸原酒
●ふなくちとり 吟醸にごり原酒
●ささにごり 織田信長
火入れ酒
●しぼりたて吟醸 織田信長
●吟醸 ブレンド 織田信長ブルーボトル
●吟醸 ブレンド 濃姫 ブルーボトル
●カップ酒 織田信長
●カップ酒 濃姫
●本醸造 織田信長
●本醸造 濃姫
●純米吟醸 豊臣秀吉
凍結酒
●純米吟醸フローズン
外部リンク[編集]
●日本泉酒造株式会社