ゴールデン・ドリーム
| ゴールデン・ドリーム | |
|---|---|
 | |
| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 作成技法 | シェイク |
| 色 | 淡黄色 |
| グラス |
 カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 |
 16度[1] |
| 国際バーテンダー協会のレシピ | |
| ベース | ガリアーノ |
| 材料 |
ガリアーノ …… 20ml |
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トリプルセック …… 20ml | |
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オレンジジュース …… 20ml | |
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生クリーム …… 10ml | |
ゴールデン・ドリーム︵英: Golden Dream︶は、リキュールをベースとするカクテルであり、ショートドリンクに分類される。
概要[編集]
ガリアーノのバニラ、トリプルセック︵ホワイト・キュラソー︶とオレンジジュースによるオレンジ風味の甘酸っぱさの効いた甘口カクテルであり、ナイト・キャップとしてもよく飲まれる[2][3]。 1970年代に知られるようになったカクテルで、アメリカ合衆国フロリダ州マイアミにある﹁the Old King Bar﹂のバーテンダーRaimundo Alvarezが考案し、女優ジョーン・クロフォードに捧げたものといわれる[4]。 1950年代にカリフォルニア州のルロイ・シャロンが創作したという説もある[5]。レシピの例[編集]
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる[6]出典[編集]
(一)^ 桑名伸佐 監修﹃カクテル・パーフェクトブック﹄日本文芸社、2006年、128頁。ISBN 978-4-537-20423-0。
(二)^ 中村健二﹃世界一のカクテル﹄主婦の友社、2010年、216頁。ISBN 978-4072743935。
(三)^ THE PLACE﹃カクテル事典﹄学研パブリッシング、2014年、192頁。ISBN 9784058003206。
(四)^ Christian Valnet (2015) (英語). The Big Book of Cocktails. REI (Rifreddo). p. 76. ISBN 978-2372972505
(五)^ “カクテル歴史年表‥1950年〜2003年”. プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 (2008年6月20日). 2022年10月1日閲覧。
(六)^ “Golden Dream”. 国際バーテンダー協会. 2022年9月29日閲覧。
国際バーテンダー協会公認カクテル | |
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| 忘れられないもの The Unforgettables |
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| 現代の古典 Contemporary Classics |
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| 新時代の飲み物 New Era Drinks |
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| 参照 |
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