ニッケイ属
表示
ニッケイ属 | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
分類 | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
種 | ||||||||||||||||||
本文参照 |
ニッケイ属︵ニッケイぞく、肉桂属、学名: Cinnamomum︶とは、クスノキ科に属する常緑の木本から成る属。クスノキ属ともいう[1]。分布は熱帯から亜寒帯までで、およそ300種以上が属する。ニッケイ属に属する木には芳香性の成分を持つものが多く、クスノキからは樟脳、セイロンニッケイ︵シナモン︶の樹皮やニッケイの根からは香料や香辛料として有用な肉桂︵シナモン︶が採れる。学名の Cinnamomum はシナモン︵肉桂︶を意味する[1]。