日本清酒

日本清酒株式会社
Nippon Seishu Co., Ltd.

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種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地
設立	1924年（大正13年）10月1日 （札幌酒造株式会社）
業種	食料品
法人番号	9430001020920
事業内容	日本酒、リキュール類、ワイン、 味噌の製造
代表者	川村　哲夫（代表取締役社長）
資本金	1億円
発行済株式総数	1186万株
売上高	連結:22億8398万5千円 単独:15億2781万3千円 （2010年9月期）
営業利益	連結:3918万0千円 単独:3131万6千円 （2010年9月期）
純利益	▲8599万9000円 （2023年9月期）
総資産	26億2999万3000円 （2023年9月期）
従業員数	連結:78人 単独:52人 （2010年9月30日現在）
決算期	9月30日
主要株主	ノースパシフィック（株） 6.73% 日本生命保険相互会社 6.39% 明治安田生命保険相互会社 6.34% （2010年9月30日現在）
主要子会社	高砂酒造（株） 100% （株）千歳鶴商会 100%
外部リンク	http://www.nipponseishu.co.jp/

日本清酒株式会社︵にっぽんせいしゅ、英: Nippon Seishu Co., Ltd.︶は、北海道札幌市に本社・醸造所を置く醸造メーカー。

概要

1872年︵明治5年︶に創業した﹁柴田酒造店﹂を前身とし、1928年︵昭和3年︶に北海道の8社が企業合同し創立。北海道で一番古い酒蔵。キャッチコピーは﹁北海道 札幌の地酒﹂である。旭川市の高砂酒造は子会社。

主力商品

現在、製造・発売商品は、清酒﹁千歳鶴﹂﹁余市ワイン﹂﹁寿みそ﹂など。かつては、﹁サッポロサイダー﹂︵炭酸飲料︶も製造・販売。

沿革

●1872年︵明治5年︶ - 柴田與次右衛門が札幌市中央区南1条西2丁目付近において市内で初めて酒造を始める。前身会社・柴田酒造店の創業。

●1897年︵明治30年︶ - 柴田酒造店を中心に、笠原、本郷、山崎、山本、三浦、中川の6酒造店が合併し、札幌酒造合名會社を設立する。

●1924年︵大正13年︶ - 札幌酒造合名會社から、札幌酒造株式會社に組織変更。

●1928年︵昭和3年︶ - 社名を﹁日本清酒株式会社﹂に改称。また、日本清酒を中心に片岡、岡田、笠原、藤田、田中、荒井、坂井の7酒造店が合併し、統一銘柄を﹁千歳鶴﹂とする。﹁寿みそ﹂の醸造開始。

●1944年︵昭和19年︶ - 国からの戦時転廃の指導により、旭川工場を醤油醸造工場に転換。キッコーマンの協力を得て、日本醤油工業として分離独立させる。

●1962年︵昭和37年︶ - 札幌市琴似町発寒に、寿みそ・飲料水工場を竣工。

●1974年︵昭和49年︶ - 余市町に余市ワイン工場を竣工。﹁余市ワインの醸造﹂を開始。

●2001年︵平成13年︶ - 酒類卸事業から撤退。同事業を北海道アールエスリカーに譲渡。

●2002年︵平成14年︶ - ﹁千歳鶴 酒ミュージアム﹂を竣工。

●2003年︵平成15年︶ - ﹁千歳鶴ミュージアムANNEX﹂を竣工。

●2005年︵平成17年︶ - リキュール免許を取得し、リキュールを発売。高砂酒造を完全子会社とする。

●2008年︵平成20年︶ - 余市ワイン工場を﹁余市葡萄酒醸造所﹂に改称。

●2021年︵令和3年︶ - ﹁寿みそ﹂の生産を担当していた札幌市西区発寒の醸造所を閉鎖、自社生産から撤退︵他社OEMによりブランドは継続︶。

●2023年︵令和5年︶-﹁四季醸造﹂可能な空調など冷却完備された﹁新蔵﹂が竣工。

所在地

本社

●北海道札幌市中央区南3条東5丁目2

工場

●千歳鶴醸造所 - ﹁千歳鶴﹂等の製造。

北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地

●余市葡萄酒醸造所 - ﹁余市ワイン﹂の製造。

北海道余市郡余市町黒川町1318

施設

●﹁千歳鶴 酒ミュージアム﹂

札幌市中央区南3条東5丁目2番地
●﹁余市ワイナリー　レストラン・カフェ・ワインショップ﹂

北海道余市郡余市町1318番地

受賞歴

全国新酒鑑評会

平成14酒造年 - 29酒造年

• 「千歳鶴」金賞受賞 - 平成29年受賞

過去の提供番組

• JNNニュースの森（TBS・HBC、平日の全国ネット枠後半のローカルスポンサー枠で「千歳鶴」名義で提供。曜日は不明。北海道ローカル）

関連会社

• 高砂酒造株式会社
• 株式会社直営千歳鶴
• 株式会社千歳鶴プランニング

外部リンク

• 日本清酒株式会社
• 余市ワインホームページ
• 寿みそホームページ（2021年9月30日閉鎖）