パンケーキ

デジタル大辞泉 「パンケーキ」の意味・読み・例文・類語

パンケーキ（pancake）

 
1小麦粉に卵・牛乳などを加えて平たく焼いたケーキ。→ホットケーキ﹇補説﹈
2 親油性の乳液に粉おしろいをまぜてケーキ状に固めたファンデーション。商標名。  

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精選版 日本国語大辞典 「パンケーキ」の意味・読み・例文・類語

パン‐ケーキ

 

(一)〘 名詞 〙 ( [英語] pancake )
 (二)① 小麦粉・卵・牛乳などを混ぜ合わせてフライパンでうすく焼いたもの。
(一)[初出の実例]﹁さて三月四日 Shrove Tuesday になって例のパンケイクが出現し﹂(出典‥春興倫敦子︵1935︶︿福原麟太郎﹀倫敦所見)
 (三)② 親油性の乳液に粉おしろいをまぜ、プレスしてケーキ状にしたファンデーション。商標名。
  

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百科事典マイペディア 「パンケーキ」の意味・わかりやすい解説

パンケーキ

 
小麦粉に牛乳，卵，バター，砂糖などを加えて，鉄板上で円形に焼いたケーキ。薄く焼いてたたんだり巻いたりするクレープ，厚めのホットケーキ，型に入れて焼くワッフルなどがある。  

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和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 「パンケーキ」の解説

パンケーキ【pancake】

 
洋菓子の一種。小麦粉を主とした生地をフライパンなどで丸く平らに焼いたもの。特に、ホットケーキをさすことが多い。  

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日本大百科全書(ニッポニカ) 「パンケーキ」の意味・わかりやすい解説

パンケーキ
ぱんけーき

→ホットケーキ

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世界大百科事典（旧版）内のパンケーキの言及

【ホットケーキ】より


…パンケーキpancake，グリドルケーキgriddle cakeなどとも呼ばれる。小麦粉にベーキングパウダー，卵，砂糖，牛乳などを加えた生地を，鉄板で平たく焼いたケーキ。…

※「パンケーキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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