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ページ先頭
1
水産業の歴史
2
水産業にかかわる業種
3
脚注
3.1
注釈
4
参考文献
5
関連項目
水産業
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出典: フリー百科事典﹃ウィキペディア︵Wikipedia︶﹄
水産業(すいさんぎょう、英語:fishing industry)は、一般には水産物を取り扱う業種の総称(そうしょう)をいう。「漁業[注 1]」と混同されやすいが、「水産業」という場合には漁業のほかに水産加工業など水産物を利用する産業が含まれる。また、水産業は最も広い意味では製塩業をも含む。
水産業の歴史[編集]
かつては漁業が業界の中心であったが、沿岸海域の漁業資源の枯渇、漁場汚染、近隣各国との漁業協定などにより、日本の漁獲量は減少の一途をたどり、業種全体の中での比重は低くなって来ている。
変わって、水産物加工や、冷凍産業、海外での加工へシフトしている。
水産業にかかわる業種[編集]
参考文献[編集]
関連項目[編集]
﹁https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=水産業&oldid=98555529﹂から取得
カテゴリ:
●産業
●水産業
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●最終更新 2023年12月22日 (金) 02:18 ︵日時は個人設定で未設定ならばUTC︶。
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