梅沢昌太郎
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梅沢 昌太郎︵うめざわ しょうたろう、1937年︵昭和12年︶5月23日 - ︶は、日本の商学者・農学者。学位は、博士︵農学︶。
農業マーケティング研究の第一人者である。
流通経済大学非常勤講師、高千穂大学専任講師→助教授→教授、日本大学商学部教授および日本大学大学院商学研究科教授→客員教授を経て、日本大学商学部および日本大学大学院商学研究科の非常勤講師。
来歴
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東京都出身。1960年、早稲田大学政治経済学部卒業後、協和ガス化学会社セールスマンや、社団法人日本能率協会経営のコンサルタント、社団法人農協流通研究所調査研究部長を経て、高千穂商科大学助教授→教授に就任。その後、1997年から日本大学商学部教授、日本大学大学院商学研究科教授を経て、2008年3月に定年退職。同年4月から2010年3月まで客員教授を務め、2010年4月から2011年7月まで非常勤講師として勤め、2011年度を以って教職を引退した。
1996年に日本大学より博士︵農学︶の学位を取得︵論文博士︶。論文の題は﹁食品コンセプトの多様化と農産物マーケティングの展開 ﹂[1]。 農学研究者でもあり、これまで流通を主に考えてきた農業経済学や農産物流通に、ミクロ的考えを導入した﹁農業マーケティング﹂を導入した最初の人物である。︵著書﹃ミクロ農業マーケティング﹄、﹃ザ・テキスト 農業マーケティング﹄にて。︶
井戸大輔︵日本大学商学部非常勤講師︶、金世煥は弟子である。
研究・主張
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●1980年代から生鮮食品の温度帯別流通を主張し、1990年代後半から生鮮食品︵perishables︶と加工食品︵processed food︶をさらに細かく分類し、﹁生鮮的加工食品﹂︵生鮮食品であるが、何らかの加工をされている食品︶と﹁加工的生鮮食品﹂︵加工食品であるが何らかの便益性が付加されている生鮮食品︶という用語を作り、提唱している。︵﹃食品のマーケティング﹄、﹃ミクロ農業マーケティング﹄︶
●戦略マーケティングとその具体策であるマーケティング戦略の言葉から、﹁戦略マーケティング戦略﹂︵=事業戦略を考えるためのマーケティング戦略。︶という造語を、著書、執筆論文の中で多数用いている。
●P. コトラーの﹁デ︵ィ︶・マーケティング︵demarketing︶﹂と意見を少し変えた、﹁ディスマーケティング︵dismarketing︶﹂という造語を用い、﹁売らないマーケティング﹂を提唱している。︵﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄、﹃現代商業学﹄にて。︶
●空想的社会主義︵utopian socialism︶を肯定的に捉え、﹁協同組合主義﹂︵cooperatism︶を考察し、マネジリアル・マーケティングからディスマーケティングへの変化と、協同組合のビジネス・スタイルを基にした流通業の形態の変化と、流通業へのディスマーケティングの導入を主張している。︵﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄、﹃現代商業学﹄にて。︶
●農学者として加藤完治を評価している。︵﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄にて。︶
専攻分野
- 商学
- 商業政策
- マーケティング
- 農業マーケティング
- 公共・非営利事業のマーケティング - ソーシャル・マーケティング
- アグロ・フード・マーケティング
所属学会
社会的活動
- 農林水産省「トレーサビリティ実証委員会」座長(2004年 - 2006年)
- 農林水産省「ユビキタス社会実証」(2004年 - 2008年3月)
- 山形県「山形セレクション」農産物部座長(2005年 - 現職)
- 日本農業新聞「視点」執筆(3か月に1回)
- パルシステム「首都圏コープ商品評価委員会」委員長(初代)。
著書
●﹃生鮮食品流通﹄柴田書店、1980年12月1日。
●﹃独走キリンビールの決断﹄評言社、1983年9月。
●﹃農協のマーケティング戦略―市場重視の新展開―﹄日本能率協会、1984年12月。
●﹃旭化成ひらめきと執念の多角化戦略―総合化学メーカーの成功哲学―﹄評言社、1985年4月25日。
●﹃小売経営戦略﹄同友館、1985年7月。︵編著︶
●﹃日通総研選書‥食品のマーケティング―食品流通の現実的課題―﹄日通総合研究所、1986年5月26日。
●﹃90年代への流通戦略―ビジネスチャンスを探る17の視点―﹄日本能率協会、1986年8月1日。︵未来マーケティング研究会と共に[編]‥まえがき(1-5頁)、1章(14-25頁)、15章(192-204頁)を執筆。︶
●﹃生協の戦略―日本を変える流通巨人―﹄日本能率協会、1987年7月15日。
●﹃かながわ生協の商品戦略﹄日本能率協会、1987年7月。
●﹃農産物販売の新戦略﹄家の光協会、1988年5月。
●﹃日通総研選書‥非営利・公共事業のマーケティング―新たな社会システムへの展望―﹄白桃書房、1988年3月26日。
●﹃日本企業の地球化戦略―世界の企業とキリンビール―﹄白桃書房、1989年5月19日。
●﹃農産物の戦略的マーケティング﹄家の光協会、1990年5月。
●﹃農業のマーケティングとCI戦略﹄全国農業改良普及協会、1991年11月20日。
●﹃流通サービス産業の経営論﹄白桃書房、1991年11月6日。
●﹃まちづくりマネジメント―公共マーケティングとサービスマーケティングの接点―﹄ぎょうせい、1992年9月1日。
●﹃日通総研選書‥新版 非営利・公共事業のマーケティング―ふるさと・生協・農協(JA)の活性化戦略―﹄白桃書房、1995年6月6日。
●﹃ミクロ農業マーケティング―食生活の多様化と事業戦略―﹄白桃書房、1996年9月26日。
●﹃ザ・テキスト 農業マーケティング﹄全国農業改良普及協会、1997年4月14日。
●﹃アグロ・フード・マーケティング―食と農のマーケティング統合―﹄白桃書房、1999年5月16日。
●﹃食品ロスの日本的課題﹄デーリィ・ジャパン社、1999年8月30日。︵編著‥﹁まえがき﹂(3-5頁)、﹁第1章 食品ロス統計の意味と取組の現状﹂(9-21頁)を執筆。︶
●﹃むら組織の事業戦略―新潟県黒川村の戦略マーケティング戦略―﹄白桃書房、2000年12月16日。 ●﹃マーケティング流通戦略―対立と解消―﹄白桃書房、2001年4月26日。︵編著‥まえがき、﹁第1部 第1章 戦略マーケティング戦略と流通政策﹂︵1-24頁︶、﹁第1部 第2章 流通戦略と消費者主権﹂︵25-47頁︶、﹁第2部 第7章 サービスの高まりと流通変革﹂︵121-135頁︶を執筆。︶ ●﹃農業マーケティング論﹄全国農業協同組合中央会、2002年5月。 ●﹃農業経営のためのソリューション・マーケティング―理論と現実からの考え方―﹄全国農業改善普及協会、2003年3月1日。 ●﹃トレーサビリティ―食の安心・安全の社会システム―﹄白桃書房、2004年3月26日。︵編著‥まえがき、第1章~第2章、第4章~第7章、第9章、第11章を執筆。︶ ●﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄白桃書房、2006年11月16日。 ●﹃農業マーケティングからディスマーケティングへ―転職五回の軌跡―﹄2007年12月8日。︵自費出版︶ ●﹃現代商業学﹄慶應義塾大学出版会、2010年11月5日。︵編著‥はしがき、﹁序章 商業の将来﹂︵1-12頁︶を執筆。︶
●﹃むら組織の事業戦略―新潟県黒川村の戦略マーケティング戦略―﹄白桃書房、2000年12月16日。 ●﹃マーケティング流通戦略―対立と解消―﹄白桃書房、2001年4月26日。︵編著‥まえがき、﹁第1部 第1章 戦略マーケティング戦略と流通政策﹂︵1-24頁︶、﹁第1部 第2章 流通戦略と消費者主権﹂︵25-47頁︶、﹁第2部 第7章 サービスの高まりと流通変革﹂︵121-135頁︶を執筆。︶ ●﹃農業マーケティング論﹄全国農業協同組合中央会、2002年5月。 ●﹃農業経営のためのソリューション・マーケティング―理論と現実からの考え方―﹄全国農業改善普及協会、2003年3月1日。 ●﹃トレーサビリティ―食の安心・安全の社会システム―﹄白桃書房、2004年3月26日。︵編著‥まえがき、第1章~第2章、第4章~第7章、第9章、第11章を執筆。︶ ●﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄白桃書房、2006年11月16日。 ●﹃農業マーケティングからディスマーケティングへ―転職五回の軌跡―﹄2007年12月8日。︵自費出版︶ ●﹃現代商業学﹄慶應義塾大学出版会、2010年11月5日。︵編著‥はしがき、﹁序章 商業の将来﹂︵1-12頁︶を執筆。︶
共著
●﹃加工食品流通﹄柴田書店、1982年4月25日。︵林一雄と共著‥まえがき、第1章~第7章、第9章を執筆。︶
●﹃ザ・サクセス 女性の起業戦略―マーケティング指南―﹄誠光堂新光社、1986年1月。︵山本和子と共著︶
●﹃ゆうパック・宅配便と流通革命﹄白桃書房、1991年4月16日。︵四條亨、原誠と共著︶
●﹃達人ブック26こっそり読んで強くなるマーケティングのしくみ―これだけわかれば明日からのビジネスは違う!―﹄ダイヤモンド社、1996年9月20日。︵(株)ビッグ・ペンと共・編著︶
●﹃食品知識ミニブックシリーズ‥食商品学入門―焼きいもからグルメツアーまで﹄日本食糧新聞社、2003年7月23日︵長尾精一と共著、日本フードスペシャリスト協会[編]‥第Ⅰ部2章(17-28頁)、3章(29-37頁)、7章(86-93頁)、8章(94-99頁)、9章(100-108頁)、10章(109-115頁)。︶
●のちに、﹃食商品学―焼きいもからグルメツアーまで﹄︵日本食糧新聞社、2004年9月10日︶として、新書本からA4書籍化された。
●﹃マーケティング論概説﹄記録舎、2005年4月15日。︵雨宮史卓と編書‥まえがき、﹁第3章 マーケティングの新しい展開﹂︵43-57頁︶、﹁第4章 戦略マーケティング戦略の基本概念﹂︵59-76頁︶を執筆。︶
●﹃パッケージド・アグロフード・マーケティング―生産・販売履歴にみる安全・環境・ブランド化―﹄白桃書房、2009年3月26日︵清野誠喜と共編著‥まえがき、第1章﹁アグロフード・マーケティングとパッケージ﹂︵1-23頁︶を執筆。︶
収録
●茂木克二﹃実戦フィールド・マーケティング﹄誠光堂新光社、1983年1月。
●世界の中の日本を考える会[編]﹃国際比較 ニッポンを診る―はたして日本は暮らしやすいか―﹄中央法規出版、1985年1月。
●宇野政雄﹃最新マーケティング総論﹄実教出版、1985年4月。
●高橋正郎、板倉勝高[監修]、全国農業協同組合中央会[編]﹃むらの挑戦―地域産業活性化戦略―﹄経済地理学会、1985年。
●高橋正郎、全国農業協同組合中央会[編]﹃村を活かす―地域加工産業の新しい波﹄筑波書房、1985年10月。
●日本消費経済研究所[編]﹃日経流通ブックス‥﹁ふるさと食品﹂流通戦略﹄日本経済新聞出版社、1985年10月。
●﹁第13章 フードシステムとマーケティング﹂(221-234頁)<高橋正郎[監修]﹃フードシステム学全集;第1巻 フードシステム学の理論と体系﹄農林統計協会、2002年4月15日。>
●﹁食品産業の新展開と経営戦略の課題―食品ロスのグローバルな意味を考える―﹂<﹃農と食とフードシステム﹄農林統計協会、2002年5月。>
●﹁第2章 農産物流通と加工食品流通﹂(25-43頁)、﹁第17章 HMR・HMS[要曖昧さ回避]と食品マーケティングの今後﹂(331-349頁)、﹁第19章 アグロ・フード・マーケティング﹂(365-379頁)<高橋正郎[監修]﹃フードシステム学全集;第3巻 食品流通の構造変動とフードシステム﹄農林統計協会、2004年10月16日︵小山周三。>
●﹁第7章 持続可能なアグロ・フード・マーケティングのコンセプト﹂(121-155頁)<日本大学商学部マーケティング研究会[編]﹃マーケティング・ソリューション﹄白桃書房、2001年11月16日。>
●﹁第Ⅳ章 e-マーケティングの現実と将来性﹂(79-94頁)<渡辺好章[編著]﹃消費経済学体系;2 流通・マーケティング﹄、慶應義塾大学出版会、2005年10月25日。>
翻訳
●﹃マネジメント新書;45 プロダクト・マネジャー: 開発から販売までの新しい布陣﹄日本能率協会、1966年5月26日。︵ゴードン・H.エバンス著‥菊野恒夫と共訳︶
●原書名‥Gordon H. Evans (1946) , The Product Manager's Job <AMA research study;69>, American Management Association Inc..
●﹃公共・非営利のマーケティング﹄白桃書房、1991年6月26日。︵C.H.ラブロック、C.B.ウェインバーグ著‥渡辺好章と共に監訳‥監訳者まえがき、﹁第9章 プロダクト・オファリング︵提供しうる製品概念︶﹂(227-247頁)、﹁第10章 製品の追加,改良および削除﹂(249-277頁)を執筆。︶※原書第2版の翻訳本である。
●原書名‥C.H.Lovelock & C.B.Weinberg, PUBLIC & NONPROFIT MARKETING 2nd,Scientific Press, 1989年6月。
●Christopher H.Lovelock & Charles B.Weinberg, PUBLIC & NONPROFIT MARKETING, John Weley & Sons Inc.,1984年4月11日。
●﹃消費者サービスと地元経済開発―イギリス経済再生の実証―﹄白桃書房、1999年1月26日。︵コリン C. ウィリアムズ著‥監訳︶
●原書名‥Colin C.Williams, Consumer Services and Economic Development, Routledge, 1997年4月17日。
関連項目
脚注
- ^ 博士論文書誌データベース