梅沢昌太郎

梅沢昌太郎︵うめざわしょうたろう、1937年︵昭和12年︶5月23日 - ︶は、日本の商学者・農学者。学位は、博士︵農学︶。農業マーケティング研究の第一人者である。流通経済大学非常勤講師、高千穂大学専任講師→助教授→教授、日本大学商学部教授および日本大学大学院商学研究科教授→客員教授を経て、日本大学商学部および日本大学大学院商学研究科の非常勤講師。

来歴[編集]

東京都出身。1960年、早稲田大学政治経済学部卒業後、協和ガス化学会社セールスマンや、社団法人日本能率協会経営のコンサルタント、社団法人農協流通研究所調査研究部長を経て、高千穂商科大学助教授→教授に就任。その後、1997年から日本大学商学部教授、日本大学大学院商学研究科教授を経て、2008年3月に定年退職。同年4月から2010年3月まで客員教授を務め、2010年4月から2011年7月まで非常勤講師として勤め、2011年度を以って教職を引退した。 1996年に日本大学より博士︵農学︶の学位を取得︵論文博士︶。論文の題は﹁食品コンセプトの多様化と農産物マーケティングの展開﹂^[1]。農学研究者でもあり、これまで流通を主に考えてきた農業経済学や農産物流通に、ミクロ的考えを導入した﹁農業マーケティング﹂を導入した最初の人物である。︵著書﹃ミクロ農業マーケティング﹄、﹃ザ・テキスト農業マーケティング﹄にて。︶井戸大輔︵日本大学商学部非常勤講師︶、金世煥は弟子である。

研究・主張[編集]

●1980年代から生鮮食品の温度帯別流通を主張し、1990年代後半から生鮮食品︵perishables︶と加工食品︵processed food︶をさらに細かく分類し、﹁生鮮的加工食品﹂︵生鮮食品であるが、何らかの加工をされている食品︶と﹁加工的生鮮食品﹂︵加工食品であるが何らかの便益性が付加されている生鮮食品︶という用語を作り、提唱している。︵﹃食品のマーケティング﹄、﹃ミクロ農業マーケティング﹄︶ ●戦略マーケティングとその具体策であるマーケティング戦略の言葉から、﹁戦略マーケティング戦略﹂︵=事業戦略を考えるためのマーケティング戦略。︶という造語を、著書、執筆論文の中で多数用いている。 ●P. コトラーの﹁デ︵ィ︶・マーケティング︵demarketing︶﹂と意見を少し変えた、﹁ディスマーケティング︵dismarketing︶﹂という造語を用い、﹁売らないマーケティング﹂を提唱している。︵﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄、﹃現代商業学﹄にて。︶ ●空想的社会主義︵utopian socialism︶を肯定的に捉え、﹁協同組合主義﹂︵cooperatism︶を考察し、マネジリアル・マーケティングからディスマーケティングへの変化と、協同組合のビジネス・スタイルを基にした流通業の形態の変化と、流通業へのディスマーケティングの導入を主張している。︵﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄、﹃現代商業学﹄にて。︶ ●農学者として加藤完治を評価している。︵﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄にて。︶

専攻分野[編集]

●商学 ●商業政策 ●マーケティング ●農業マーケティング ●公共・非営利事業のマーケティング - ソーシャル・マーケティング ●アグロ・フード・マーケティング

所属学会[編集]

●日本消費経済学会 ●日本物流学会 ●フードサービス学会 ●日本商業学会 ●日本グローバル・マーケティング学会︵初代会長(現名誉学会長)、後任は大江ひろ子(横浜国立大学経営学部経営学科教授)。︶

社会的活動[編集]

●農林水産省﹁トレーサビリティ実証委員会﹂座長︵2004年 - 2006年︶ ●農林水産省﹁ユビキタス社会実証﹂︵2004年 - 2008年3月︶ ●山形県﹁山形セレクション﹂農産物部座長︵2005年 - 現職︶ ●日本農業新聞﹁視点﹂執筆︵3か月に1回︶ ●パルシステム﹁首都圏コープ商品評価委員会﹂委員長︵初代︶。

著書[編集]

●﹃生鮮食品流通﹄柴田書店、1980年 12月1日。 ●﹃独走キリンビールの決断﹄評言社、1983年9月。 ●﹃農協のマーケティング戦略―市場重視の新展開―﹄日本能率協会、1984年12月。 ●﹃旭化成ひらめきと執念の多角化戦略―総合化学メーカーの成功哲学―﹄評言社、1985年 4月25日。 ●﹃小売経営戦略﹄同友館、1985年7月。︵編著︶ ●﹃日通総研選書‥食品のマーケティング―食品流通の現実的課題―﹄日通総合研究所、1986年 5月26日。 ●﹃90年代への流通戦略―ビジネスチャンスを探る17の視点―﹄日本能率協会、1986年8月1日。︵未来マーケティング研究会と共に[編]‥まえがき(1-5頁)、1章(14-25頁)、15章(192-204頁)を執筆。︶ ●﹃生協の戦略―日本を変える流通巨人―﹄日本能率協会、1987年7月15日。 ●﹃かながわ生協の商品戦略﹄日本能率協会、1987年7月。 ●﹃農産物販売の新戦略﹄家の光協会、1988年5月。 ●﹃日通総研選書‥非営利・公共事業のマーケティング―新たな社会システムへの展望―﹄白桃書房、1988年 3月26日。 ●﹃日本企業の地球化戦略―世界の企業とキリンビール―﹄白桃書房、1989年 5月19日。 ●﹃農産物の戦略的マーケティング﹄家の光協会、1990年5月。 ●﹃農業のマーケティングとCI戦略﹄全国農業改良普及協会、1991年 11月20日。 ●﹃流通サービス産業の経営論﹄白桃書房、1991年 11月6日。 ●﹃まちづくりマネジメント―公共マーケティングとサービスマーケティングの接点―﹄ぎょうせい、1992年 9月1日。 ●﹃日通総研選書‥新版非営利・公共事業のマーケティング―ふるさと・生協・農協(JA)の活性化戦略―﹄白桃書房、1995年 6月6日。 ●﹃ミクロ農業マーケティング―食生活の多様化と事業戦略―﹄白桃書房、1996年 9月26日。 ●﹃ザ・テキスト農業マーケティング﹄全国農業改良普及協会、1997年 4月14日。 ●﹃アグロ・フード・マーケティング―食と農のマーケティング統合―﹄白桃書房、1999年 5月16日。 ●﹃食品ロスの日本的課題﹄デーリィ・ジャパン社、1999年8月30日。︵編著‥﹁まえがき﹂(3-5頁)、﹁第1章食品ロス統計の意味と取組の現状﹂(9-21頁)を執筆。︶
●﹃むら組織の事業戦略―新潟県黒川村の戦略マーケティング戦略―﹄白桃書房、2000年 12月16日。 ●﹃マーケティング流通戦略―対立と解消―﹄白桃書房、2001年 4月26日。︵編著‥まえがき、﹁第1部第1章戦略マーケティング戦略と流通政策﹂︵1-24頁︶、﹁第1部第2章流通戦略と消費者主権﹂︵25-47頁︶、﹁第2部第7章サービスの高まりと流通変革﹂︵121-135頁︶を執筆。︶ ●﹃農業マーケティング論﹄全国農業協同組合中央会、2002年5月。 ●﹃農業経営のためのソリューション・マーケティング―理論と現実からの考え方―﹄全国農業改善普及協会、2003年 3月1日。 ●﹃トレーサビリティ―食の安心・安全の社会システム―﹄白桃書房、2004年 3月26日。︵編著‥まえがき、第1章～第2章、第4章～第7章、第9章、第11章を執筆。︶ ●﹃ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―﹄白桃書房、2006年 11月16日。 ●﹃農業マーケティングからディスマーケティングへ―転職五回の軌跡―﹄2007年 12月8日。︵自費出版︶ ●﹃現代商業学﹄慶應義塾大学出版会、2010年 11月5日。︵編著‥はしがき、﹁序章商業の将来﹂︵1-12頁︶を執筆。︶

共著[編集]

●﹃加工食品流通﹄柴田書店、1982年 4月25日。︵林一雄と共著‥まえがき、第1章～第7章、第9章を執筆。︶ ●﹃ザ・サクセス女性の起業戦略―マーケティング指南―﹄誠光堂新光社、1986年1月。︵山本和子と共著︶ ●﹃ゆうパック・宅配便と流通革命﹄白桃書房、1991年 4月16日。︵四條亨、原誠と共著︶ ●﹃達人ブック26こっそり読んで強くなるマーケティングのしくみ―これだけわかれば明日からのビジネスは違う!―﹄ダイヤモンド社、1996年 9月20日。︵(株)ビッグ・ペンと共・編著︶ ●﹃食品知識ミニブックシリーズ‥食商品学入門―焼きいもからグルメツアーまで﹄日本食糧新聞社、2003年 7月23日︵長尾精一と共著、日本フードスペシャリスト協会[編]‥第Ⅰ部2章(17-28頁)、3章(29-37頁)、7章(86-93頁)、8章(94-99頁)、9章(100-108頁)、10章(109-115頁)。︶ ●のちに、﹃食商品学―焼きいもからグルメツアーまで﹄︵日本食糧新聞社、2004年 9月10日︶として、新書本からA4書籍化された。 ●﹃マーケティング論概説﹄記録舎、2005年 4月15日。︵雨宮史卓と編書‥まえがき、﹁第3章マーケティングの新しい展開﹂︵43-57頁︶、﹁第4章戦略マーケティング戦略の基本概念﹂︵59-76頁︶を執筆。︶ ●﹃パッケージド・アグロフード・マーケティング―生産・販売履歴にみる安全・環境・ブランド化―﹄白桃書房、2009年 3月26日︵清野誠喜と共編著‥まえがき、第1章﹁アグロフード・マーケティングとパッケージ﹂︵1-23頁︶を執筆。︶

収録[編集]

●茂木克二﹃実戦フィールド・マーケティング﹄誠光堂新光社、1983年1月。 ●世界の中の日本を考える会[編]﹃国際比較ニッポンを診る―はたして日本は暮らしやすいか―﹄中央法規出版、1985年1月。 ●宇野政雄﹃最新マーケティング総論﹄実教出版、1985年4月。 ●高橋正郎、板倉勝高[監修]、全国農業協同組合中央会[編]﹃むらの挑戦―地域産業活性化戦略―﹄経済地理学会、1985年。 ●高橋正郎、全国農業協同組合中央会[編]﹃村を活かす―地域加工産業の新しい波﹄筑波書房、1985年10月。 ●日本消費経済研究所[編]﹃日経流通ブックス‥﹁ふるさと食品﹂流通戦略﹄日本経済新聞出版社、1985年10月。 ●﹁第13章フードシステムとマーケティング﹂(221-234頁)＜高橋正郎[監修]﹃フードシステム学全集;第1巻フードシステム学の理論と体系﹄農林統計協会、2002年 4月15日。＞ ●﹁食品産業の新展開と経営戦略の課題―食品ロスのグローバルな意味を考える―﹂＜﹃農と食とフードシステム﹄農林統計協会、2002年5月。＞ ●﹁第2章農産物流通と加工食品流通﹂(25-43頁)、﹁第17章 HMR・HMS^{[要曖昧さ回避]}と食品マーケティングの今後﹂(331-349頁)、﹁第19章アグロ・フード・マーケティング﹂(365-379頁)＜高橋正郎[監修]﹃フードシステム学全集;第3巻食品流通の構造変動とフードシステム﹄農林統計協会、2004年 10月16日︵小山周三。＞ ●﹁第7章持続可能なアグロ・フード・マーケティングのコンセプト﹂(121-155頁)＜日本大学商学部マーケティング研究会[編]﹃マーケティング・ソリューション﹄白桃書房、2001年 11月16日。＞ ●﹁第Ⅳ章 e-マーケティングの現実と将来性﹂(79-94頁)＜渡辺好章[編著]﹃消費経済学体系;2 流通・マーケティング﹄、慶應義塾大学出版会、2005年 10月25日。＞

翻訳[編集]

●﹃マネジメント新書;45 プロダクト・マネジャー: 開発から販売までの新しい布陣﹄日本能率協会、1966年 5月26日。︵ゴードン・H.エバンス著‥菊野恒夫と共訳︶ ●原書名‥Gordon H. Evans (1946) , The Product Manager's Job <AMA research study;69>, American Management Association Inc.. ●﹃公共・非営利のマーケティング﹄白桃書房、1991年 6月26日。︵C.H.ラブロック、C.B.ウェインバーグ著‥渡辺好章と共に監訳‥監訳者まえがき、﹁第9章プロダクト・オファリング︵提供しうる製品概念︶﹂(227-247頁)、﹁第10章製品の追加，改良および削除﹂(249-277頁)を執筆。︶※原書第2版の翻訳本である。 ●原書名‥C.H.Lovelock & C.B.Weinberg, PUBLIC & NONPROFIT MARKETING 2nd,Scientific Press, 1989年6月。 ●Christopher H.Lovelock & Charles B.Weinberg, PUBLIC & NONPROFIT MARKETING, John Weley & Sons Inc.,1984年 4月11日。 ●﹃消費者サービスと地元経済開発―イギリス経済再生の実証―﹄白桃書房、1999年 1月26日。︵コリン C. ウィリアムズ著‥監訳︶ ●原書名‥Colin C.Williams, Consumer Services and Economic Development, Routledge, 1997年 4月17日。

脚注[編集]

(一)^ 博士論文書誌データベース

[1]