カプリン酸

カプリン酸

IUPAC名	デカン酸
分子式	C₁₀H₂₀O₂
分子量	172.26
CAS登録番号	334-48-5
形状	白色固体
融点	31 °C
沸点	149 °C/1.5 × 10³ Pa
SMILES	CCCCCCCCCC(O)=O
出典	NIST,

カプリン酸（カプリンさん、capric acid）は化学式 CH₃(CH₂)₈C(=O)OH で表される、脂肪酸の一種である。IUPAC系統名はデカン酸 (decanoic acid) である。

有機合成や、香料、潤滑剤、グリース、ゴム、染料、合成繊維、食品添加物、医薬品など各種化学工業で用いられる。

医薬品

カプリン酸の塩やエステルは様々な薬に使われている。カプリン酸は脂肪酸であるため、ある薬剤をその塩・エステルとすれば脂溶性が増し、脂肪組織への親和性が高くなる。薬品の脂肪組織中からの浸出は普通あまり速くないため、カプリン酸を使うことで長期作用性の注射薬︵蓄積注射、depot injection︶を作ることができる。例としてナンドロロン、フルフェナジン、ブロムペリドール、ハロペリドールが挙げられる。

多く含む食品

C₉:
ペラルゴン酸

飽和脂肪酸

C₁₁:
ウンデシル酸