アミン

アンモニアの水素原子を炭化水素基または芳香族原子団で置換した化合物の総称

: amine

123


アミノ基 編集


1(-NH2,-NHR,-NRR')

 


3

31991[1]

[2][3][4][3]

 



 




CH3NH2  

(CH3)2NH  

(CH3)3N  

IUPAC  


IUPAC

(一)NH3 

(二)

(三)

(四)

(五) (-CH2-) n

CH3NH2
(一)

(二)

(三)

(四)

(五)

(CH3)2CHN(CH3)2
(一)-2-

(二)N,N--2-

(三)-2-

(四)2-

(五)2,3--2-



C6H5NH2  

CH3C6H4NH2   

H2N-C6H4-C6H4-NH2   



CA  


IUPAC2

(CH3)2CHN(CH3)2  N,N--2-

 

 


 N-

SNAr

 


(LAH)

(NaBH3CN)

 



 



 


DCC










 


[2]
 

  
  • グリシン メチルアミン
  • ヒスチジン ヒスタミン
  • チロシン チラミン
  • オルニチン プトレシン
  • トリプトファン トリプタミン
  • リジン カダベリン

主な化合物 編集

脂肪族アミン 編集

芳香族アミン 編集

複素環式アミン 編集

アミン誘導体 編集

関連物質 編集

脚注 編集

  1. ^ トリイソプロピルアミン、有機化学美術館・別館
  2. ^ a b 井部明広、食品に含まれるアミン類 日本調理科学会誌 47巻 (2014) 6号 p.341-347, doi:10.11402/cookeryscience.47.341
  3. ^ a b 井部明広、田村行弘、上村尚 ほか、市販味噌及び醤油中の不揮発性アミンの分析法及びその含有量 衛生化学 37巻 (1991) 5号 p.379-386, doi:10.1248/jhs1956.37.379
  4. ^ 梅津雅裕、洒のアミン 日本釀造協會雜誌 73巻 (1978) 3号 p.171-174, doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.171