ミツカン
ミツカンビル(愛知県半田市) | |
種類 | 株式会社 |
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本社所在地 |
日本 〒475-8585 愛知県半田市中村町二丁目6番地 北緯34度53分34.7秒 東経136度56分4.2秒 / 北緯34.892972度 東経136.934500度座標: 北緯34度53分34.7秒 東経136度56分4.2秒 / 北緯34.892972度 東経136.934500度 |
設立 | 1804年(文化元年) |
業種 | 食料品 |
法人番号 | 1180001091920 |
事業内容 | ミツカングループ全体の経営統括・戦略策定・研究開発 |
代表者 |
代表取締役会長 中埜美和(ミツカングループ代表兼グループCEO)[1] 代表取締役社長 中埜裕子(ミツカングループ副CEO)[1] |
資本金 | 1000万円(2022年2月28日現在)[2] |
売上高 | 105億9600万円(2022年2月期)[2] |
営業利益 | 26億4900万円(2022年2月期)[2] |
経常利益 | 33億2100万円(2022年2月期)[2] |
純利益 | 24億0000万円(2022年2月期)[2] |
純資産 |
132億8000万円 (2022年2月28日現在)[2] |
総資産 |
3141億0600万円 (2022年2月28日現在)[2] |
従業員数 | 約3800名(ミツカングループとして) |
決算期 | 2月末日 |
主要子会社 | 株式会社Mizkan 他 |
関係する人物 | 初代 中野又左衛門 |
外部リンク | https://www.mizkanholdings.com/ja/ |
種類 | 株式会社 |
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本社所在地 |
日本 〒475-8585 愛知県半田市中村町二丁目6番地 |
業種 | 食料品 |
法人番号 | 7120001149272 |
事業内容 | 家庭用/業務用 調味料・加工食品、納豆の製造販売 |
代表者 | 代表取締役 吉永智征[3] |
資本金 | 3億3000万円(2022年2月28日現在)[3] |
売上高 | 1175億1400万円(2022年2月期)[3] |
営業利益 | 143億5300万円(2022年2月期)[3] |
経常利益 | 153億6200万円(2022年2月期)[3] |
純利益 | 109億7200万円(2022年2月期)[3] |
純資産 |
1029億8900万円 (2022年2月28日現在)[3] |
総資産 |
1271億0700万円 (2022年2月28日現在)[3] |
決算期 | 2月末日 |
主要株主 | 株式会社Mizkan Holdings |
外部リンク | https://www.mizkan.co.jp/ |
株式会社Mizkan︵ミツカン︶は、調味料と納豆を主力製品とする株式会社Mizkan Holdings︵ミツカンホールディングス・非上場︶傘下の大手食品メーカー︵事業子会社︶である。資産管理部門の株式会社中埜酢店などと﹁ミツカングループ﹂を形成している。愛知県半田市中村町二丁目6番地に本社を置く。
十ヶ川の半田運河沿いに残る倉庫群
︵2014年4月撮影︶
2022年に倉庫群の裏手に大型パイロットプラントが建設された[4][5]ため、それ以降は風景が変わっている。MIZKAN MUSEUM
江戸時代中期の1804年︵文化元年︶、中野又左衛門により尾張国知多郡半田村︵現在の愛知県半田市︶で酒造業として創業。以後、1923年︵大正12年︶に株式会社化する。連結売上高は1千億円を超えるが株式非上場企業であり、中埜家による同族経営が維持されている。
当地では日本酒の製造が盛んであった。酒造後に残る酒粕を用いて酢を作り、これは米を用いた酢より安価であったため、江戸時代の庶民の間に寿司が普及する要因となった。
1887年︵明治20年︶、三本線に丸をつけたロゴ﹁三ツ環︵ミツカン︶マーク﹂[注釈 1]を商標登録。
大正時代には、敷島製パン創業にも参画した。
1986年︵昭和61年︶には、日本唯一の酢の総合博物館として博物館﹁酢の里﹂︵後のMIZKAN MUSEUM︶を開館した。日本における醸造酢のシェアは高い。
第二次大戦後、加工・チルド食品に参入し、1964年︵昭和39年︶に瓶詰めの味付けポン酢の元祖となる﹁ミツカン味ぽん﹂、1982年︵昭和57年︶に混ぜ込みふりかけの﹁おむすび山﹂、1988年︵昭和63年︶にめんつゆ︵後年﹁追いがつおつゆ﹂へ改称︶を発売。
1997年︵平成9年︶に朝日食品工業を買収し、納豆の製造・販売に参入する[注釈 2]。酢の発酵技術を使用した納豆の﹁金のつぶ﹂シリーズは、首位のタカノフーズ﹁おかめ納豆﹂に次ぐシェアを占めた。2009年︵平成21年︶には、経営破綻したくめ・クオリティ・プロダクツの主力商品である﹁くめ納豆﹂の商品販売権等を買収し、ミツカンを通じて販売される。2011年︵平成23年︶には、長野県の旭松食品株式会社から﹁なっとういち﹂ブランドの納豆事業を引き継いだ。納豆菌の保有数も日本一である[8]。
清酒﹁国盛﹂を展開している中埜酒造は、かつてはミツカングループに属していた。直接の資本関係はないものの、若干の人事交流や一部業務については協力している。なお、中埜家は同郷の盛田家とかつて人的関係があり、一時期ソニーの大株主に名を連ねていた。
家庭用の寿司酢はミツカンブランドが世界的に有名で、どこの国のスーパーマーケットでも入手することができる[9]。
概要[編集]
2022年に倉庫群の裏手に大型パイロットプラントが建設された[4][5]ため、それ以降は風景が変わっている。
グループ再編[編集]
1998年︵平成10年︶にそれまで﹁株式会社中埜酢店﹂を中心として構成されていたミツカングループを、戦略策定・海外事業統括を行う﹁株式会社ミツカングループ本社﹂とその傘下にぶら下がる事業カンパニー・機能カンパニー群に再編し、中埜酢店はグループ本社傘下の資産管理会社となっている。 創業200年を迎えた2004年︵平成16年︶6月、CI︵コーポレートアイデンティティ︶およびグループビジョンを導入。英文社名がMitsukanからmizkanへ、標準的なロゴタイプが﹁︵≡マーク︶ミツカン﹂から﹁︵≡マーク︶mizkan﹂に変更された[10]。また広告では、コピーライターの岩崎俊一による“やがて、いのちに変わるもの。”というコーポレート・メッセージが併記されている。ロゴデザインは細川デザイン事務所によるものである。 2014年︵平成26年︶3月1日、グループ統括会社の株式会社ミツカングループ本社が商号を英字表記の﹁株式会社Mizkan Holdings﹂︵ミツカンホールディングス︶に変更した[10]。Mizkan Holdingsは商標の管理も行っているため、テレビCMの最後には﹁○○は、︵株︶Mizkan Holdingsの登録商標です﹂の文言が入っている[注釈 3]。 2017年︵平成29年︶3月1日、株式会社Mizkan Sanmi、株式会社Mizkan、株式会社Mizkan Sanmi-pro、株式会社ミツカンフレシアの4社を統合。存続法人となる株式会社Mizkan Sanmiの社名を株式会社Mizkanに変更[11]。 ミツカン水の文化センターを有し、山林の育成やビオトープの開設などの環境活動も行っている。歴代社長[編集]
創業家の中埜家の当主は、代々﹁中埜又左衛門﹂を襲名する習わしであった。氏名 | 就任日 | 退任日 | 備考 |
---|---|---|---|
中埜酢店(1923年創業) | |||
中埜又左衛門幸造 | 1923年 | 1952年 | |
中埜又左エ門政一 | 1952年 | 1998年 | 6代中埜幸造の長男。 |
ミツカングループ本社 | |||
中埜又左エ門政一 | 1998年 | 2002年 | |
中埜和英 | 2002年 | 2014年2月28日 | 7代中埜政一の長男。 |
ミツカンホールディングス | |||
中埜和英 | 2014年3月1日[12] | 2014年5月15日 | |
長谷川研治 | 2014年5月16日[13] | 2016年5月23日[14] | 1985年中埜酢店入社[15]。 |
(不在) | 2016年5月24日 | 2021年5月23日 | 2021年に中埜裕子が社長に就任するまでの間は5年間不在であった。 |
中埜裕子 | 2021年5月24日[16] | 現職 | 8代中埜和英の長女[17] |
主な商品[編集]
●ミツカン酢 ●穀物酢 ●米酢 ●すし酢 ●味ぽん︵味付けポン酢︶ ●味ぽんMILD ●ゆずぽん︵同上︶ ●かおりの蔵︵同上︶ ●冷やし中華のつゆ - 発売以来、同商品部門における国内シェア1位。 ●ミツカンちらし︵ちらし寿司の素︶ ●追いがつおつゆ ●おむすび山 ●ごろごまふりかけ ●su・no・mo ●純玄米黒酢 ●黒酢ストレート ●フルーティスストレート ●本みりん︵酒類︶ ●ほんてり︵みりん風調味料︶ ●料理酒︵食品扱い︶ ●金のごまだれ ●金のつぶ︵納豆︶ - 1997年︵平成9年︶に納豆事業に参入するため、朝日食品工業︵後に朝日フレシア→フレシアと2度の社名変更を経て、2002年に吸収合併される︶を買収。納豆が苦手な人も食べられるよう匂いのしない製造法を開発し、売り上げを伸ばした。 ●くめ納豆︵納豆︶ - 2009年︵平成21年︶に経営破綻したくめ・クオリティ・プロダクツから商標権を買収。同社元従業員によるEBOで設立された事実上の後身会社金砂郷食品に製造を委託、主に関東地方などの東日本で販売されている。詳細は「くめ・クオリティ・プロダクツ#民事再生手続きによる再建」を参照
会社概要[編集]
株式会社Mizkan Holdings[編集]
- 商号:株式会社Mizkan Holdings(ミツカンホールディングス)
- 本社所在地:〒470-8599 愛知県半田市中村町二丁目6番地
- 創業:1804年(文化元年)
- 設立:1977年(昭和52年)7月1日設立、2014年(平成26年)3月1日現商号に変更
- 事業内容:ミツカングループ全体の経営統括、戦略策定、海外事業推進、新規事業創出に向けた研究開発
- 代表者:代表取締役社長 中埜裕子
- 資本金:1000万円
株式会社Mizkan[編集]
- 商号:株式会社Mizkan(英: Mizkan Corporation.)
- 本社所在地:愛知県半田市中村町二丁目6番地
- 事業内容:調味加工食品、納豆[注釈 4]及び各種チルド食品の企画開発、販売
- 代表者:代表取締役 吉永智征
- 資本金:3億3000万円
株式会社中埜酢店[編集]
- 商号:株式会社中埜酢店(なかのすみせ、英: Nakanosumise Co.,Ltd.)
- 本社所在地:愛知県半田市中村町二丁目6番地
- 設立:1923年(大正12年)
- 事業内容:不動産を中心としたミツカングループ全体の資産統括
- 代表者:代表取締役 中埜聖子[18]
- 資本金:3000万円[18]
その他の関連会社[編集]
- 株式会社Mizkan J plus Holdings
- 株式会社Mizkan Partners
- 株式会社Mizkan Asset
- 株式会社Mizkan Logitec
- 株式会社なかのフォレスト
- 株式会社ZENB JAPAN
買収[編集]
- ボーダーフーズ - (米国)チリソースメーカー(2011年)[19]
- Premier Foods(英語版)から事業の一部ブランドを(2012年)[19]
- ユニリーバから事業の一部ブランドを(2014年)[19]
工場[編集]
- 愛知県半田市(食酢)
- 群馬県館林市(鍋つゆ、ちらし寿司の素などのレトルトパウチ製品、業務用調味料、納豆)
- 栃木県栃木市(食酢、つゆ、ぽん酢)
- 岐阜県美濃加茂市(鍋つゆなどのレトルトパウチ製品、納豆)
- 大阪府枚方市(食酢、ぽん酢)
- 兵庫県三木市(つゆ、調味酢、ぽん酢、納豆)
テレビCM[編集]
テレビ番組・中継内での各種情報︵終了した番組・中継を含みます︶は、DVDやBlu-rayなどでの販売や公式なネット配信、または信頼できる紙媒体またはウェブ媒体が紹介するまで、出典として用いないで下さい。検証可能性に基づき除去される場合があります。 |
現在の出演者[編集]
- ムロツヨシ(味ぽん)
- 山口智充(黒酢ドリンク)
- 杏(カンタン酢・いいこと酢)
- 千鳥(麺と鍋)
- 早見沙織(追いがつおつゆ)
- さまぁ〜ず(黒酢ドリンク・酢の力)
- 中川翔子(酢の力・フルーティス)
- りんごちゃん(フルーティス)
- 原田泰造(金のつぶ)
- 川島明(かおりの蔵・〆まで美味しい鍋つゆシリーズ)
- 神田愛花(〆まで美味しい鍋つゆシリーズ)
- 宮舘涼太(〆まで美味しい鍋つゆシリーズ)
過去の出演者[編集]
酢[編集]
土佐酢
ミツカン酢
すし酢
- とんねるず(「土曜日は手巻き寿司の日」のキャッチフレーズ、「おむすび山」と併起用)
その他の酢
ぽん酢[編集]
味ぽん
- 三橋美智也(土佐酢と併起用)
- なべおさみ
- 初代三波伸介
- 桂三枝(後の六代桂文枝)
- 渡辺徹
- 榊原郁恵
- 西田敏行
- 加賀まりこ(ポン酢、しゃぶしゃぶはミツカン併起用)
- 風吹ジュン
- 前田愛
- 清野菜名
- 木村多江
- ロバート「ちょいかけ隊(味ぽん、カンタン酢、追いがつお)」
かおりの蔵(柚ぽん酢)
しゃぶしゃぶタレ[編集]
- 財津一郎(ぽんしゃぶ・ごましゃぶ)
- 山下真司(ぽんしゃぶ・ごましゃぶ)
- 岡本夏生、西田敏行共演「今夜は鍋でみっちゃん・かんちゃん」
- 石田純一(しゃぶしゃぶシリーズ、すきやきのたれ)
- 関根勤(ぽんしゃぶ・ごましゃぶ)
- グッチ裕三(ぽんしゃぶ・ごましゃぶ)
- 柳葉敏郎(しゃぶしゃぶはミツカン)
- 加賀まりこ(ポン酢、しゃぶしゃぶはミツカン)
- 風間杜夫(しゃぶしゃぶはミツカン)
つゆ[編集]
つゆ
追いがつおつゆ
ほんてり(みりん風調味料)[編集]
おむすび山[編集]
金のつぶ(納豆)[編集]
鍋つゆ[編集]
その他[編集]
- 富田靖子(五目ちらし)
- 七瀬なつみ(五目ちらし)
- タモリ(お茶漬け川)
- 松金よね子(お茶漬け川)
- 沢口靖子(アジア元気食堂)
- 長瀬智也(アジア元気食堂)
- 鶴田真由(企業CMナレーター)
- 菅野美穂(企業ウェブ広告)
- 田中美保(su.no.mo)
主なスポンサー番組[編集]
テレビ番組・中継内での各種情報︵終了した番組・中継を含みます︶は、DVDやBlu-rayなどでの販売や公式なネット配信、または信頼できる紙媒体またはウェブ媒体が紹介するまで、出典として用いないで下さい。検証可能性に基づき除去される場合があります。 |
現在提供中[編集]
●ヒルナンデス!︵日本テレビ・水曜日︶ ●情報ライブ ミヤネ屋︵読売テレビ・月曜日︶ ●木曜ドラマ︵テレビ朝日︶ ●くりぃむクイズ ミラクル9︵テレビ朝日︶ ●プレバト!!︵毎日放送︶ ●サタデープラス︵毎日放送︶ ●めざまし8︵フジテレビ︶ ●ザ!世界仰天ニュース︵日本テレビ︶ ●日曜日の初耳学︵毎日放送︶ ●ポツンと一軒家︵朝日放送テレビ︶ ●火ドラ★イレブン︵関西テレビ︶ ●ダウンタウンDX︵読売テレビ︶ ●おとな旅あるき旅︵テレビ大阪︶過去の提供番組[編集]
●世界まる見え!テレビ特捜部︵日本テレビ︶※番組自体は継続中。 ●週刊ストーリーランド︵日本テレビ︶ ●旅の香り︵テレビ朝日︶ ●金曜ロードショー︵日本テレビ︶※長年続いたマツダから引き継いだ。現在はロート製薬→小林製薬に交代。 ●木曜ドラマ︵テレビ朝日︶ 同窓会〜ラブ・アゲイン症候群、ハガネの女、陽はまた昇る ※番組自体は継続中。 ●木曜ミステリー︵テレビ朝日︶ 科捜研の女︵2011年10月 - 12月︶、新・おみやさん ※番組自体は継続中。 ●たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学︵ABCテレビ︶ ●はなまるマーケット︵TBS︶ ●爆報! THE フライデー︵TBS︶ ●踊る!さんま御殿!!︵日本テレビ︶ ●解決!ナイナイアンサー︵日本テレビ︶ ●今夜くらべてみました︵日本テレビ︶ ●情報プレゼンター とくダネ!︵フジテレビ︶ ●今宵ひと皿︵フジテレビ・一社提供︶ ●金曜プレステージ︵フジテレビ︶ ●ボクらの時代︵フジテレビ︶※番組自体は継続中。 ●くらべる!世界なんでも勢力図︵関西テレビ︶脚注[編集]
注釈[編集]
出典[編集]
(一)^ abミツカングループ役員体制のご案内 (PDF) ︵ミツカン︶2021年5月26日閲覧。
(二)^ abcdefg第22期決算公告、2022年︵令和4年︶6月18日付﹁官報﹂︵号外第130号︶122頁。
(三)^ abcdefgh第33期決算公告、2022年︵令和4年︶6月17日付﹁官報﹂︵号外第130号︶123頁。
(四)^ “ミツカングループ ︵仮称︶パイロットプラント”. 清水建設. 2024年4月13日閲覧。
(五)^ ﹁ミツカングループ 創業地・半田市に研究・技術開発拠点 パイロットプラント建設﹂﹃食品新聞﹄、2022年6月15日。2024年4月13日閲覧。
(六)^ “︻ミツカン︼新しいミツカンマークの映像について”. MIZKAN GLOBAL. 2021年8月16日閲覧。
(七)^ “納豆のヒミツ‥時事ドットコム”. 時事ドットコム. 2021年1月13日閲覧。
(八)^ “愛知県半田市の日本一・ミツカン”. 東海テレビ (2006年5月10日). 2010年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年9月22日閲覧。
(九)^ 福江誠 ﹃日本人が知らない世界のすし﹄ 日本経済新聞出版社 2010年
(十)^ ab石川達也 (2021年1月1日). “なぜミツカンはmizkan?﹁ツ﹂の英字表記の裏に驚きの事実”. 朝日新聞 2022年6月12日閲覧。
(11)^ ﹃日本+アジア事業の法人統合に関するご案内﹄︵プレスリリース︶ミツカングループ、2017年1月13日。2020年12月24日閲覧。
(12)^ “ミツカングループ本社/Mizkan Holdingsへ”. 流通ニュース (2014年1月27日). 2022年8月26日閲覧。
(13)^ “ミツカン社長に長谷川氏 創業家以外で初”. 日本経済新聞 (2014年5月19日). 2022年8月26日閲覧。
(14)^ “ミツカンHD、﹁常務会﹂新設 長谷川社長退任を発表”. 日本経済新聞 (2016年5月28日). 2022年8月26日閲覧。
(15)^ ユニゾホールディングス株式会社 役員の略歴 (2019年3月期)取締役(非常勤)長谷川研治 どんぶり会計運営事務局
(16)^ “ミツカンHD、創業家で承継 姉妹で経営と資産管理”. 日本経済新聞 (2021年5月25日). 2022年8月26日閲覧。
(17)^ ミツカンHD、創業家で承継 姉妹で経営と資産管理日本経済新聞、2021年5月25日
(18)^ ab第130期決算公告、2021年︵令和3年︶6月10日付﹁官報﹂︵号外第130号︶121頁。
(19)^ abc“ミツカン、巨額海外買収で狙うグローバル企業への脱皮、その成算は?非上場企業の底力”. ビジネスジャーナル. (2014年7月10日) 2014年12月3日閲覧。
関連文献[編集]
●正井博之﹁ミツカン酢﹂﹃日本釀造協會雜誌﹄第82巻第11号、日本釀造協会、1987年、815頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.815。外部リンク[編集]
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