ジュンドッグ
 | この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。
●出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。︵2023年1月︶
●ほとんどまたは完全に一つの出典に頼っています。︵2023年1月︶
●大言壮語的な記述になっています。︵2023年1月︶
●言葉を濁した曖昧な記述になっています。︵2023年1月︶
●独立記事作成の目安を満たしていないおそれがあります。︵2023年1月︶
●広告・宣伝活動的であり、中立的な観点で書き直す必要があります。︵2023年1月︶
出典検索?: "ジュンドッグ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL
|
ジュンドッグ︵JUN DOG︶は、北海道旭川市・美瑛町で販売されるファストフードである。主に旭川市における名物として知られる。
概要[編集]
北海道美瑛町の洋食レストラン﹁洋食や 純平﹂が発祥。旭川市で販売されるものは、有限会社ピジョンの店舗﹁ピジョン館﹂で製造される。製品[編集]
フライにした具材を特製ソースにくぐらせ、ライスで包み、崩れないように圧縮させた棒状の︵洋風︶おにぎりの一種︵海苔などが巻かれない︶で紙包装ごと手に持つスタイルで食される。旭川市民の間で高い認知度を誇るが、それ以外の地域では認知度が低い。のち、様々なメディアにも取り上げられ日本全国に紹介された。﹁洋風惣菜を利用した食品の製法﹂として特許を取得している︵登録番号2129978︶。純平製[編集]
﹁純平﹂製のジュンドッグは、基本的に作り置きはせず、作りたてをテイクアウトさせる方式である。パッケージには﹁純平おじさんのJUN DOG﹂と表記される。なお、店名の由来は、﹁人名ではなく親しみのある名前・漫画より﹂と青柳裕介の作品﹃土佐の一本釣りPART2 純平﹄から採られた[注釈 1]。ピジョン製[編集]
ピジョン製のジュンドッグには、エビフライ・チキンカツ・あらびきソーセージ・えび大葉巻など。紙製の袋で包装され、開封時に製品が崩れた場合は、商品の交換が可能。その他、無農薬有機栽培米・黒米・天然由来の調味料のみを使用するなどといった方針を採る。主な販売場所[編集]
- 旭川市
- 美瑛町
-
- 洋食や 純平（洋食とCafe じゅんぺい）
脚注[編集]
注釈[編集]
出典[編集]
- ^ “イチオシ！HTB 2005年7月26日放送”. 2007年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年7月11日閲覧。
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
| 米料理の一覧 | |||||||||
| 東アジア |
| ||||||||
| 東南アジア |
| ||||||||
| 南アジア料理 |
| ||||||||
| 中央アジア料理 中東料理 |
| ||||||||
| アフリカ料理 |
| ||||||||
| ヨーロッパ料理 |
| ||||||||
| 中南米料理 |
| ||||||||
| 北アメリカ料理 |
| ||||||||
| その他 |
| ||||||||
|
※米を用いない物もある。 | |||||||||
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
