昆布とろ 北大路魯山人

 今日は、北大路魯山人の「昆布とろ」を公開します。縦書き表示で、全文読めますよ。
 これは料理の随筆です。ぼくは一人メシを食うときは、料理の動画をたれ流しながら食うと、食が進みやすいのでそうしています。
 北大路魯山人は、昆布とろを自作する方法を書いています。市販のとろろ昆布より美味しそうな記述なんです。youtubeの動画とかも見て、昆布を美味しく食べる調理をちょっと調べてみました。
 

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